Tarte aux pommes, poires et caramel

Informations pratiques

Préparation

30 min
Cuisson

25 min
Prêt en

55 min

Difficulté
Budget

Recette
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En ce moment, des pommes toutes nouvelles, toutes bonnes m'arrivent de (presque) partout ! J'en croque pas mal, je prépare de la compote pour mes petits déjeuners et quelques desserts. Notamment cette tarte pour le dessert d'un soir. Au départ, je devais juste faire une tarte aux pommes. Au fur et à mesure de la préparation, j'ai ajouté des poires et des pépites de caramel. Résultat approuvé ... mais à perfectionner un peu, à mon avis ! (la recette qui suit tient compte de ces ajustements)

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

caramel, caramel, tarte, tarte aux pommes, compote, dessert, maïs

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes

1 pâte brisée
500 g de pommes ... environ
1 boite de poires au sirop (à défaut de poires fraîches)
2 oeufs

25 cl de crème fraîche liquide
3 c. à soupe de sucre roux
Des pépites de caramel à doser selon votre goût

Préparation de la recette
1

Epluchez et lavez les pommes,
2

Ouvrez la boite de poires et égoutez-la, (ou épluchez / lavez les poires)
3

Préchauffez le four à 200° (th. 6/7),
4

Déroulez la pâte brisée dans le plat de cuisson,
5

Coupez en petits morceaux, les pommes et les poires et garnissez généreusement le fond de tarte,
6

Dans un bol, battez les oeufs et mélangez-les avec la crème fraîche,
7

Versez la préparation sur les fruits en la répartissant un peu,
8

Saupoudrez de sucre et de pépites de caramel.
9

Enfournez environ 25 min et dégustez la tarte une fois refroidie.
C'est prêt !