Une petite
tarte sucrée-salée originale à déguster à l'apéro ou bien avec une
salade. J'ai beaucoup aimé, je vous la conseille!
Pour 1
tarte:
1 rouleau de
pâte brisée
une douzaine de mirabelles
150 g de chèvre frais
150 g de
brousse
2 cs d'
huile d'
olive
1 cs de
miel (
miel de fleurs, Lune de
Miel)
sel,
poivre du moulin
Préchauffer le four à 180° C.Passer les mirabelles sous l'eau froide et les essuyer avec un torchon. Les couper en 2 et les dénauyauter.Dans un petit saladier, écraser la
brousse et le chèvre à la fourchette. Saler, poivrer, ajouter le
miel et 1 cs d'
huile d'
olive. Mélanger le tout.Dérouler la pâte dans un
moule et la piquer à la fourchette. Disposer la moitié des mirabelles sur le fond puis les recouvrir du mélange chèvre-
brousse. Répartir le reste des mirabelles [...]
Tarte aux Mirabelles et au Chèvre
Préparation -
