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Recette de cuisine : ***** Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    12 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    42 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
tarte

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • pâte à tarte : 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuillères à soupe d'eau
  • ½ sachet de levure pâtissière
  • 30 g de sucre en poudre
  • 500 ml de lait (la crème)
  • 1 sachet de sucre vanillé (la crème)
  • 4 jaunes d'œufs (la crème)
  • 150 g de sucre en poudre (la crème)
  • 50 g de Maïzena (la crème)

  • Préparation de la recette

  • 1
    La crème Faire chauffer le lait et le sucre vanillé dans une casserole.
  • 2
    mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre dans une autre casserole jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer la maïzena en pluie ensuite ajouter le lait chaud petit à petit, mettre la casserole sur feu doux en remuant sans cesse pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épaisse.
  • 3
    La pâte Mettre dans une casserole l'eau, le sel, le sucre, le beurre coupé en parcelles, porter à ébullition sur feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter la levure ensuite incorporer la farine tamisée peu à peu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la formation d'une boule de pâte.
  • 4
    Étaler la pâte encore chaude dans un moule à tarte rectangulaire avec les doigts (sans beurrer le moule),verser la crème sur le fond de moule.
  • 5
    Faire cuire dans un four préchauffé à 190 °C pendant 20 minutes.
  • 6
    Couper les rondelles de kiwi en deux. Garnir la tarte avec les kiwis.
  • C'est prêt !



 

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