x

Recette de cuisine : **** Tarte aux fruits d'hiver

recette de brigot.olivier
Tarte aux fruits d'hiver
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché

Ingrédients de la recette
Tarte aux fruits d'hiver

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf pour dorer
  • 10 cerises confites.
  • 250 g de pâte brisée
  • 500 g de pommes
  • 150 g de figues
  • 50 g de raisins secs
  • 100 g d'amandes
  • 30 g de sucre
  • 100 ml de rhum

  • Préparation de la recette
    Tarte aux fruits d'hiver

  • 1
    Foncer une tourtière avec la pâte, la piquer et la faire cuire à blanc.
  • 2
    Hacher les figues et les faire tremper avec les raisins dans le rhum. Peler, épépiner et émincer les pommes, les ranger sur le fond de tarte. Monder et hacher les amandes, en couvrir les pommes, répartir les figues et les raisins.
  • 3
    Battre les œufs et le sucre et en napper les fruits.
  • 4
    Décorer de croisillons de pâte, badigeonner au jaune d’œuf et ajouter les cerises confites dans les losanges.
  • 5
    Faire cuire 30 minutes à four chaud.
  • C'est prêt !