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Recette de cuisine : **** Tarte autrichienne à la mouse de café

Tarte autrichienne à la mouse de café
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    14 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 29
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
café, tarte, ancienne, cuisson, maïs, sel

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 245 g de farine
  • 125 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de fleur de sel de Guérande
  • 120 g de beurre froid coupé en dés
  • 1 œuf

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélanger la farine,les sucres et la fleur de sel.
  • 2
    Ajouter le beurre froid coupé en dés et amalgamer le tout du bout des doigts,jusqu'à ce qu'il soit bien incorporer aux aliments secs.
  • 3
    Ajouter enfin l'œuf et travailler à la main jusqu'à former une belle boule.
  • 4
    Laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins 1 heure.
  • 5
    Étaler sur un plan de travail fariné,sur une épaisseur de 3 à 4 mm et découper à l'emporte-pièce.
  • 6
    Cuire à 200°C pendant 14 minutes.
  • C'est prêt !



 

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