Tarte au potiron

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Un best de la cuisine américaine

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

potiron, tarte

Ingrédients de la recette

1 rouleau de pâte brisée
2 œufs
cannelle
gingembre
quatre épices
girofle

noix de muscade râpée
50 g de sucre roux
300 ml de purée de potiron
100 ml de crème fraîche
100 ml de lait

Préparation de la recette
1

Vous pouvez préparer vous-même la purée de potiron, en mettant des tranches de potiron au four environ 45 minutes et en les réduisant en purée.
2

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
3

Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez la purée de potiron, le lait, la crème et toutes les épices.
4

Beurrez le plat à tarte et étalez la pâte brisée. Versez la préparation et enfournez. Au bout de 10 mninutes, baissez légèrement la température du four.
5

Laissez refroidir avant passer à table.
C'est prêt !

cecile

30 janvier 2011
Alerter le modérateur

Les épices en font un dessert très agréable, une tarte qui change. Ça change de la soupe au potiron et permet d'utiliser des légumes de saison. Tout pour plaire!!