Pour la pâte.
125 g de
farine + 75 g de
farine complète
100 g de
beurre froid coupé en noisettes
1 cas de graine de
sésame
1 oeuf, légèrement battu.
Garniture:
500 g de tomates
2 cas de concentré de tomates
1 cac d'
origan séché
1/2 cas de
sucre
1 cas d'
huile d'
olive
3 oignons rouges
1 cac de
thym ciselé
3 poivrons rouges ( j'ai mis des poivrons en bocaux)
35 g de
parmesan ( j'ai mis du
gruyère)
Mettre les farines, le
beurre et les graines de
sésame dans le bol du robot et actionner 15 secondes, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la
chapelure, ajoutez l'oeuf, donner des coups de turbo en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, mettre sur un plan de travail et la rouler en boule couvrir d'un film et réserver au réfrigérateur, 20 mn au moins.
Préchauffer votre four à 200 °, [...]
Préparation 
