Cette tarte typique des Açores a exactement la saveur du miel que l'on y met. La mienne a été confectionnée avec celui - pur et ambré - que produit mon beau-père de l'autre côté de l'Atlantique, dans la région portugaise de l'Alentejo. Un délice de simplicité, saveur et fondant...Ingrédients pour 6-8 personnes500 g de miel liquide200 g de beurre demi-sel à température ambiante + un peu pour le moule250 ml de lait300 g de farinePréparationPréchauffer le four à 180ºC.Beurrer un petit moule à tarte - ou le foncer avec du papier sulfurisé - et réserver.Disposer le miel dans le bol d'un batteur. Ajouter le beurre et un peu de lait. Battre à petite vitesse.Ajouter le lait restant et la farine. Battre jusqu'à obtenir une pâte homogène et qui ne colle pas.Verser la pâte dans le moule et [...]
Préparation 
