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Recette de cuisine : ***** Tartare de kiwi de l’Adour et crevettes à la citronnelle

Tartare de kiwi de l’Adour et crevettes à la citronnelle
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Type de plat :

Informations pratiques

  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 kiwis de l’Adour
  • 24 crevettes
  • 1 cuillère à soupe de citronnelle marinée en bocal
  • 2 branches de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 80 g de germe de soja en bocal
  • Préparation de la recette

  • 1
    Eplucher les kiwis, les tailler en petits cubes. Décortiquer les crevettes, coupez les en morceaux. Hacher grossièrement les germes de soja.$
  • 2
    Mélanger dans un récipient la sauce soja avec l’huile d’olive, la citronnelle et la coriandre hachée. Ajouter les kiwis, les crevettes et les germes de soja.$ Mélanger, garder au frais avant de servir avec du pain grille ou des chips de riz
  • C'est prêt !