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Recette de cuisine : ***** Tapioca au lait de coco- compote de banane

Tapioca au lait de coco- compote de banane
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
banane, compote, lait, tapioca

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 250 ml de lait de coco
  • 50 ml d'eau
  • 50 g de tapioca (ici tapioca coloré trouvé dans un supermarché asiatique : trop fashion !)
  • 40 g de sucre
  • 1 banane
  • 10 g de sucre cassonade
  • 1 peu de miel liquide

  • Préparation de la recette

  • 1
    Chauffez le lait de coco l'eau et le tapioca pendant 15 min, et en fin de cuisson ajoutez le sucre.
  • 2
    Versez la préparation dans des verrines
  • 3
    Coupez les 3/4 d'une banane en morceaux et la faire revenir dans le sucre cassonade et un peu de miel jusqu'à l'obtention d'une "purée".
  • 4
    Ajoutez cette compote sur le tapioca et avec le restant de la banane décorez de tranches fines.
  • 5
    Mettre au réfrigérateur une demie-heure avant dégustation.
  • C'est prêt !



 

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