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    par rosset.pierrealbert

    0 commentaires
    • Préparation
      30 min
    • Cuisson
      2 h 35
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 6 : 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 pied de veau désossé, sel, poivre, 130 g de lard gras, 1 kg de carottes, 1.5 kg de culotte de bœuf, 150 g de couenne, 100 ml de cognac, 1 l de vin rouge, 150 ml d'huile d'olive, 500 ml de bouillon de bœuf

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    1 h 05
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 gros morceau de gingembre, 1 gros oignon, 2 oignons grelots, 1 poivron vert, 3 cuillères d'huile pour la cuisson, 2 cuillères à soupe de miel brun, 4 cuillères ...

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    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 gros oignon, 1 petite boîte de concentré de tomates, thym, laurier, sel, poivre., 500 g de macreuse, 1 kg de carottes, 250 ml de vin rouge

  • Bœuf aux carottes de tradition
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    2 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, thym, laurier, ciboulette, cerfeuil, sel, poivre, 1 kg de carottes, 1 kg de gîte à la noix

  • Bœuf bourguignon
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    3 h 50
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 6 : 2 oignons, 3 carottes, 2 gousses d'ail, thym, laurier, 1 cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, Sel, poivre au moulin, 1.5 kg de gîte-noix, 500 ...

  • Bœuf bourguignon à l'ancienne
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    3 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 2 carottes, 2 gros oignons, 3 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de farine, 1 bouquet garni, 12 petits oignons glacés, sel, poivre, 1.2 kg de bœuf ...

  • Bœuf bourguignon au madère
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    4 h 45
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 bardes de lard, 5 carottes, 5 oignons, thym, laurier, persil, 1 gousse d'ail, 5 échalotes, sel, poivre., 1.5 kg de bœuf (1 tranche), 250 g de champignons de cou...

  • Bœuf en daube
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    3 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 3 oignons, 3 carottes, 5 gousses d'ail, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 tiges de persil, 1 c. à soupe de poivre en grains, 4 baies de genièvre, 4 clous de girofle...

  • Bœuf en gelée
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    13 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 carottes, 1 oignon, 2 navets, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 1 gousse d'ail, 3 branches de persil, thym, laurier, clou de girofle, 1 sachet de gelée, gros sel...

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    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 2 : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine, 1 petit oignon, 1 cornichon, 1 petite boîte de maïs, 1 petit bocal de betterave...

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    3 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 pied de veau (fendu en deux), 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1 gousse d'ail, bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin,...

  • Bœuf Strogonov
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    12 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 4 oignons, 3 échalotes, 1 grosse carotte, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 bouteille de vin blanc, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 800 g de file...

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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, sel, poivre, paprika, 1 cuillère à soupe de moutarde., 400 g de rumsteck, 250 ml de bière

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    1 h 05
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 filets de bœuf de Chalosse de 180 gr environ, 12 grosses échalotes, 1 carotte, 1 pincée de sucre roux, 50 g de céleri rave, 30 g de beurre, 300 ml d’huile d’ara...

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    4 h 30
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 pieds de porc, 2 oreilles de porc, gros sel, poivre en grains, 1 chou vert bien pommé, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 clou de girofle, 4 gousses ...

  • Joues de bœuf en daube
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    16 h
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 4 carottes, 6 petits oignons, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 1.2 kg de joues de bœuf, 300 g de lard de poitrine, 300 g d'oliv...

  • Paupiettes de bœuf
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    1 h
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de rumsteck (120 g chacune), persil, sel, poivre, 4 échalotes, 4 tomates, herbes de provence., 200 g de champignons, 250 ml de vin rouge

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    1 h 23
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 carottes, 2 poivrons verts, 2 citrons verts, 2 gousses d'ail, 2 branches de thym, 1 c. à s. d’huile de tournesol, sel, poivre du moulin, 500 g de filet de bœuf ...

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    3 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 cuillères à soupe de farine, 2 oignons, 3 carottes, 2 navets, 1 céleri-rave, 1 bouquet garni, 1 cuillère à café d'herbes séchées(marjolaine, sauge, romarin, bas...

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    3 h
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 branche de céleri, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel, 1 kg de queue de bœuf

5 recettes max