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Recette de cuisine : ***** Tagliatelles au beurre et truffes

Tagliatelles au beurre et truffes
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 400 g de tagliatelles
  • 100 g de beurre
  • 20 g de truffes noires
  • sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une casserole, faire bouillir 4 litres d’eau salée avec 2 c. à soupe de gros sel. Cuire les tagliatelles et les égoutter selon le temps indiqué sur leur emballage.
  • 2
    Pendant ce temps, faire fondre un peu le beurre avec l’eau de cuisson des pâtes. Attention: le beurre ne doit pas devenir liquide.
  • 3
    Égoutter les pâtes et les mettre dans le saladier avec le beurre. Bien mélanger. Râper les truffes sur les pâtes, mélanger et servir.
  • 4
    Trucs et Astuces: variantes de pâtes = pappardelles, linguines, spaghettis
  • C'est prêt !



 

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