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Recette de cuisine : ***** Sucettes au beaufort

Sucettes au beaufort
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Conseil : Pour parfaire la présentation, piquez les sucettes dans un pot en verre rempli de polenta.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • * 100 g de beaufort
  • *10 g de farine
  • *4 bâtonnets en bois de 15/20 cm de long

  • Préparation de la recette

  • 1
    *Coupez le beaufort en petit dés. Mixez-les grossièrement avec la farine.
  • 2
    *Préchauffez le four à 150°C (th5), en position ventilé de preférence. Recouvrez une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. Disposez dessus 4 petits cercle a tarte de 6 cm de diamètre, garnir chacun d'une généreuse cuillère à soupe d'appareil au beaufort. Retirez ensuite délicatement les cercles, il faut obtenir de petit disque de 1/2 cm d'épaisseur.
  • 3
    *Posez en rayon, sur chaque disque, l'extremité d'un batonnet en bois, l'enfoncer délicatement, puis le saupoudrer d'appareil au beaufort afin de le masquer. Enfournez pour 15 min.
  • 4
    *La cuisson terminée, laissez les sucettes au beaufort refroidir avant de les déguster en mise en bouche avec un apremont par exemple.
  • C'est prêt !



 

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