Encore du chocolat... ! Cela faisait un petit moment que je voulais réaliser cette recette de Patrick, du délicieux blog "Des tartes et des gâteaux". J'ai augmenter les proportions de façon à servir le succès à 10 personnes. Ce gâteau se compose de deux disques de biscuit genre dacquoise et d'une chantilly au chocolat. Il n'est pas difficile à réaliser, malheureusement j'ai pris un chocolat noir un peu trop fort en cacao mais sinon ce gâteau est vraiment très bon. Merci Patrick !
Succès au chocolatPour un gâteau de 22 cm
de diamètre (pour 6 à 8 parts) :Pour le biscuit :- 4 blancs d'oeufs- 100 g de sucre semoule- 100 g de poudre d'amandes- 15 g de farine
Préchauffer le four à
150°C.
Monter les blancs en neige
ferme avec une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron. Les [...]
Préparation 
