Laver les pommes et les évider. Mettre de côté 2 pommes et mettre les autres sur une plaque à
pâtisserie ou sur la plaque du four. Cuire les pommes pendant 40 mn. Les sortir du four et laisser refroidir. Avec une cuillère, récupérer la chair et la réserver dans un petit saladier. Couper la gousse de
vanille en 2 dans le sens de la longueur et avec la lame d'un couteau, gratter la gousse afin de récupérer les graines. Ajouter les graines de
vanille et la
cannelle dans le petit saladier contenant les pommes et bien mélanger.
Préparation 45 min
