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Recette de cuisine : **** Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic

Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    2 h
  • Prêt en
    2 h 25
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
basilic, grillé, porc, Steak

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 4 steak minute de porc (environ 85 g/pièce)
  • 75 g de framboises (surgelées ou fraîches)
  • 4 cs de vinaigre de framboise
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 échalotes
  • 1 bonne poignée de feuilles de basilic

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mixer les framboises en purée, émincer les échalotes et hacher le basilic.
  • 2
    Préparer la marinade en mélangeant le vinaigre, l'huile, les framboises, les échalotes et le basilic.
  • 3
    Déposer les steak de porc dans la marinade et laisser reposer 2 h minimum.
  • 4
    Préchauffer le grill ou le barbecue et cuire la viande. Laisser reposer 10 min avant de servir.
  • C'est prêt !