Spaghetti de Blé Noir à la Truite Fumée

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Une idée un peu farfelue m’est venue en trouvant dans mon placard un reste de farine de blé noir. Et si j’en faisais des pâtes ? Pour mon premier essai, je n’ai pas osé trop en mettre de peur que ça soit trop fort. 50g n’est finalement pas suffisant et je pense que 80g permettra [...] Article original publié sur chefNini : Spaghetti de blé noir à la truite fumée | © chefNini.com - 2010