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Recette de cuisine : ***** Soupe royale aux légumes verts

Soupe royale aux légumes verts
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 500 g de pak choï
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 2 cm de poireau finement émincé
  • 1 c. à café sel
  • 1 pincée de glutamate (facultatif)
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à café de sauce de soja claire

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver et sécher les pak choï.
  • 2
    Battre les œufs dans un bol.
  • 3
    Chauffer le wok, ajouter l'huile, laisser chauffer. Faire revenir.
  • 4
    Ajouter 1 litre d'eau et porter a ébullition. Ajouter les pak choï et les cuire rapidement.
  • 5
    Incorporer les œufs, le sel et le glutamate, puis arroser d'huile de sésame et de sauce soja.
  • C'est prêt !



 

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