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Recette de cuisine : ***** Soupe pommes de terre, pain d'épices et fruits secs

Soupe pommes de terre, pain d'épices et fruits secs
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 650 g de pommes de terre
  • 50 g de beurre
  • 20 g d'ail
  • 60 g de pain d'épices
  • 1.5 l d'eau
  • 1 bouillon de légumes
  • 200 ml de crème
  • 60 g de pain d'épices coupés en dés
  • 60 g de figues sèchées coupées en tranches
  • beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Éplucher l'ail et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en dés.
  • 2
    Les faire suer avec l'ail dans le beurre. Ajouter le pain d'épices coupé en dés, l'eau et le bouillon.
  • 3
    Cuire 1/2 heure. Crémer et mixer.
  • 4
    Couper le pain d'épices en dés et les figues en tranches. Les faire sauter dans une poêle. Ajouter sur la soupe avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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