Soupe glacée au concombre, Kiri et coriande

Le retour de la soupe de concombre pour toutes les raisons déjà citées : pas cher, bon, frais, léger, et trop simple à réaliser. Et puis parce que j'aime le concombre tout simplement. Je crois que le plus dur dans cette recette c'est de brancher le blender ; ) Cette fois ci c'est avec du kiri, une pointe de coriandre et un passage au frigo qu'il est préparé. Et encore une fois pas de cuisson parce que passer du temps devant les founeaux quand c'est la fournaise dehors c'est pas l'idée du siècle...

Fiche recette

• 300 g de concombre
• 2 kiris
• 120 ml de lait ou d'eau
• 1 cs de gomasio

• 5 brins de coriandre
• poivre