Soupe de potimarron aux lentilles corail

Type de plat :

Plat principal ou Entree

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Prêt en

30 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (2)

Un plat coloré, simple et nourrissant pour le soir.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Recette légère

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Catégorie :

Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

½ potimarron
100 g de lentilles corail
1 l d'eau

2 gousses d'ail
sel
cube de bouillon de légumes

Préparation de la recette
1

Éplucher les gousses d'ail et le potimarron. Rincer les lentilles corail. Couper le potimarron en gros cubes.
2

Dans une cocotte-minute, verser l'eau et ajouter les lentilles, le potimaron, l'ail, le sel et le cube de bouillon.
3

Fermer la cocotte, porter sur feu vif et laisser cuire 15 à 20 min sous pression.
4

Mixer les légumes avec l'eau de cuisson. Goûter et ajouter un peu de sel si nécessaire.
C'est prêt !

fvnxbsay

22 mai 2013
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19 mai 2013
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