En attendant le prochain réveillon soyons relativement raisonnables en dégustant cette petite soupe. Originale, vite faite,et colorée, elle saura nous réchauffer.......nous en avons bien besoin en ce moment !
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes :
400 g de maïs (en boite)1 oignon 1 gousse d'ail 25 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 25 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe de curry Piment de Cayenne (Quantité suivant le goût !)Sel et poivre
. Un peu de pop-corn salé pour la déco (pas mis, je n’en avais pas, mais ça peut être sympa !)Tranches de pain toastéesFromage frais (pour moi du fromage italien super onctueux : le Stracchino)Paprika
Préparation
1 - Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. [...]