Soupe de Chair à Saucisses et Chou Vert au Riz Carnaroli

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Voici un plat principal doux et parfumé que l'on servait jadis en remerciement de l'aide apportée par des amis ou voisins durant une pénible, froide et souvent brumeuse journée d'automne. Cette recette est inspiré du livre "La grande cuisine italienne" de Antonio et Nadia Santini, des[...]