Soupe de bananes au lait de coco

Type de plat :

Entree

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

30 min
Prêt en

40 min

Difficulté
Budget

Recette
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Il est très rare que je me retrouve avec des bananes trop mures. Les bananes, c'est mon énergie: le matin au petit déj', ou au goûter, surtout avant le sport. Rien de tel pour me rebooster!
Mais du coup, je dois faire une croix sur les cakes à la banane et autres gourmandises....
Une fois n'est pas coutume donc, je me suis retrouvée avec 2 bananes très mures sur les bras. C'était l'occasion parfaite pour une douceur.
Je souhaitais quelque chose de léger pour le dessert du soir....mon choix s'est rapidement tourné vers une "soupe" sucrée.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Recettes de fruits

Mots clés :

lait, lait de coco, soupe, banane, dessert, gouter, maïs, rapidement

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

2 bananes mures
jus d'1/2 citron vert
1 yaourt bulgare

12,5 cL de lait de coco
1 cuill soupe de miel
kiwis pour la décoration

Préparation de la recette
1

Couper les bananes en rondelles, arroser du jus de citron vert, et mixer. Puis ajouter le yaourt brassé et le lait de coco. Mixer de nouveau.
2

Ajouter enfin le miel. Mettre au frigo, au moins 30 minutes. A servir bien froid!
3

Avant de servir, découper des petits cubes de kiwis.
C'est prêt !