De quoi faire une soupe-repas rapide mais pas ennuyante! Un repas de semaine sur une note épicée comme un party pour le palais. Excellente! A compléter de rouleaux impériaux et laitue boston! Ajuster les épices à votre goût car elle est hot!7 1/2 tasses de bouillon de poulet1 petite boîte de lait de coco4 c. à table d'huile d'arachide4 gousses d'ail hachées2 oignons hachés5 c. à table de pâte de cari rouge ou moins, de marque Thaï Kitchen pour moi 1 c. à thé de curcuma moulu, au mortier de préférence, pour moi1/2 c. à thé de poivre de cayenne moulu4 c. à table de beurre d'arachides croquant1 c. à thé de coriandre moulue (facultatif pour moi)2 c. à thé de sucreNouille soba ou blé entier (moi, des vermicelles de riz trempés dans l'eau froide pendant la préparation)Échalotes vertes [...]
Soupe Bangkok pour Repas Léger
Préparation -
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