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Recette de cuisine : ***** Soupe au potimarron et lentilles corail

Soupe au potimarron et lentilles corail
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Type de plat :
Plat principal ou Entree ou Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    5 min
  • Prêt en
    35 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Un plat coloré, simple et nourrissant pour le soir.
 

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • ½ potimarron
  • 1 l d'eau
  • 100 g de lentilles corail
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • 1 cube de bouillon de légumes

  • Préparation de la recette

  • 1
    Éplucher les gousses d'ail et le potimarron. Rincer les lentilles corail. Couper le potimarron en gros cubes.
  • 2
    Dans une cocotte-minute, verser l'eau et ajouter les lentilles, les légumes, le sel et le cube de bouillon. Fermer la cocotte, porter sur feu vif et laisser cuire 15 à 20 min sous pression.
  • 3
    Mixer les légumes avec l'eau de cuisson. Goûter et ajouter un peu de sel si nécessaire.
  • C'est prêt !



 

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