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Recette de cuisine : ***** Soupe au chou et aux chanterelles

Soupe au chou et aux chanterelles
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Type de plat :
Plat principal ou Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 40 g de beurre
  • 100 g d'oignons
  • 450 g de choux émincés
  • 150 g de pommes de terre couper en lamelle
  • 1.5 l d'eau
  • 200 ml de crème
  • 100 g de chanterelle
  • sel et poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Colorer les oignons dans le beurre. Ajouter le choux et les pommes de terre. Mouiller et assaisonner. Cuire 30 minutes.
  • 2
    Ajouter la crème.
  • 3
    Faire sauter les chanterelles dans une poêle. Saler et poivrer.
  • 4
    Ajouter sur la soupe avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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