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Recette de cuisine : **** Soufflés à la clémentine

Soufflés à la clémentine
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
clémentine

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 6 clémentines
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre
  • 2 cuillère a soupe de fécule de maïs

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mixer les clémentines, 2 jaunes d'œufs, le sucre et la fécule de maïs.
  • 2
    Puis cuire le tout dans une casserole sans cesser de remuer. Réserver au froid.
  • 3
    Battre les 3 blancs d'œufs à la dernière minute.
  • 4
    Les incorporer délicatement au précédent mélange bien refroidi, et remplir les coques de clémentines.
  • 5
    (Pour des ramequins : beurrer et sucrer l'intérieur)
  • 6
    Cuire 20 à 30 minutes à 180°C.
  • C'est prêt !



 

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