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Mélanger la crème de marrons avec les jaunes et la crème.
2
Battre les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à la crème de marrons. Beurrer généreusement vos moules puis y verser l'appareil aux deux tiers.
3
Enfourner à 220° pendant une bonne dizaine de minutes. L'ensemble doit bien gonfler et paraitre ferme. Éteindre et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Préparation 20 min
