x
Soufflé à l'orange
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Assez facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
orange, Soufflé

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre
  • 15 g de farine
  • 10 g de beurre
  • 15 g de sucre glace
  • 100 ml de lait
  • 30 ml de cointreau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un grand moule à soufflé ou 6 moules individuels et saupoudrer de sucre. Dans une casserole, faire bouillir lait et sucre. Mélanger la farine et le beurre fondu. Ajouter au lait sucré, en remuant. Cuire à feu doux, en remuant, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • 2
    Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs. Parfumer au Cointreau. Laisser refroidir. Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme. Les incorporer au mélange. Remplir le ou les moules aux deux tiers.
  • 3
    Cuire à feu doux 30 minutes. Servir saupoudré de sucre glace.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires