Avec le retour du beau temps, je vous propose une semaine glaces et sorbets, ça vous dit? On commence donc aujourd'hui avec ce
sorbet à la
fraise, tout simplement délicieux, au bon goût de
fruit et qui est le préféré de ma belle soeur qui a goûté à
toutes les glaces que j'ai préparé ces derniers jours. Moi, je n'arrive pas à me décider mais celui-là, il est excellent!
Cuillère à glace: Mastrad.
Pour environ 800 ml de
sorbet:
500 g de fraises françaises
200 g de
sucre
200 ml d'eau
Laver et équeutter les fraises. Les couper en morceaux dans un
blender et
mixer jusqu'à obtenir un
coulis un peu épais.Porter l'eau et le
sucre à ébullition pendant environ 1
minute. Laisser refroidir et conserver au frais pendant toute une nuit, ainsi que le
coulis afin que tout soit bien froid.Le [...]
Préparation 
