Après la
confiture de
cassis, j'ai souhaité prolonger la dégustation de ce
fruit un peu acide, mais doux et délicieux, au parfum intense lorsqu'il est préparé en
sorbet. Quel bonheur d'avoir une sorbetière... Je ne me serais jamais doutée, avant, que j'aurais pris tant de plaisir à faire toutes ces glaces et tellement meilleures que celles que l'on achète... J'ai convaincu ma belle-soeur d'en acquérir une, car mon beau-frère est un grand gourmand de desserts glacés... Il aime la
noix de coco ... o.k..., mais lorsque l'on a commencé à turbiner on adore tous les parfums !! ...Revenons à mon
sorbet cassis : il était divin !!!
Préparation : 15 mn + 20 mn de turbine Attente : 45 mn pour le sirop Ingrédients : (pour 1 litre de
sorbet) 700 gr de cassis 200 gr de [...]
Préparation 
