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    par VirgColon

    2 commentaires
    • Préparation
      5 min
    • Cuisson
      10 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 4 filets de poisson (dorade, merlan, sole, saint-pierre), 2 cuillères à soupe de farine, 1 citron, 1 bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 40 g de margarine

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    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 soles, 1 citron, 1 bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 60 g de beurre, 60 g de farine

  • Soles Meunière
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    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 soles dites "portions" (200 g environ), 1 verre de farine, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 citron, 1 c. à soupe de persil haché, poivre, 150 g de beurre

  • Sole au champagne et caviar noir
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    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

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