Fin Mai, on était en plein dans la
saison de la
rhubarbe. L'aimant pour son acidité, je me suis empressée de refaire ce
cocktail quand je l'ai vu sur le livre "Mes délicieux smoothies," de Sylvie Aït-Ali.
Pour 2 verres:1/ Dans une casserole, mettre 200g de tronçons de
rhubarbe (bien sûr, après avoir retiré les fils!) avec 2cs de
sucre . Laisser reposer 1 heure. Puis, faire cuire à feu doux 10', et laisser refroidir.2/ Dans un
blender,
mixer la
rhubarbe et son
jus avec 300g de fraises et 2 glaçons.
Smoothie_fraises_rhubarbe
Préparation 
