Se Souvenir des Belles Choses… Dégustation Autour D'Un Plat de Pâtes Fraîches Chez Giovanni Rana !

Manger un plat, surtout de pâtes fraîches, est quelque chose d'assez naturel, de facile et souvent d'agréable… On s'assoit à table, on prend fourchette et couteau et on mange…Goûter le même plat de pâtes fraîches quand on essaie d'en deviner les ingrédients est quelque chose de bien bien plus compliqué, un exercice de style que nos papilles surtout entraînées à seulement dire j'aime ou j'aime pas ont quelque fois du mal à digérer.Quand le plat arrive, on le regarde d'abord en prenant souvent un air de conspirateur, on espère retrouver chaque ingrédients étalé là sous nos yeux et puis… non, c'est vert, c'est rouge, c'est… On le tourne et retourne, peut-être que la vérité est ailleurs, de l'autre côté de l'assiette… mais…Alors pour effacer les doutes on avance une fourchette timide, [...]

Fiche recette