Ce beau titre, Se nourrir simplement, vivre Sainement, est celui du livre que le Docteur Esther Wiedmer a publié début février 2011 aux éditions du Rouergue.
Le Dr Wiedmer est spécialiste de la nutrition, formée en nutrithérapie, en naturopathie et d’autres médecines complémentaires. Elle a exercé à Paris, Blois et Tours et est désormais établie en [...]