x

Recette de cuisine : ***** Sauté de porc aux haricots

Sauté de porc aux haricots
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 h 45
  • Prêt en
    2 h 05
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
porc, Sauté

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 grosses carottes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel, poivre
  • thym
  • laurier
  • 3 feuilles de sauge.
  • 1 kg d'échine de porc désossée
  • 500 g de haricots blancs
  • 60 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettre les haricots à l’eau froide et les faire cuire 15 minutes.
  • 2
    Couper la viande en gros cubes et la faire revenir dans le mélange beurre-huile. Ajouter les carottes en rondelles, l’oignon émincé, les tomates pelées, les haricots blancs égouttés, l’assaisonnement, couvrir d’eau chaude et faire cuire 1 heure 30 minutes.
  • 3
    Rectifier l’assaisonnement et servir.
  • C'est prêt !