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Recette de cuisine : ***** Sauté de bœuf aux poivrons

Sauté de bœuf aux poivrons
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
boeuf, bœuf, Sauté

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 250 g de boeuf pour fondue
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 poivron rouge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • huile
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Lavez, épépinez et coupez le poivron en fines lanières. Coupez le boeuf en émincé ou en petits morceaux.
  • 2
    Dans une poêle bien chaude, faites revenir le poivron avec l'huile à feu vif 3 minutes. Ajoutez la viande et prolongez la cuisson encore 3 minutes. Ajoutez le vinaigre et remuez rapidement.
  • 3
    Emiettez le cube de bouillon de boeuf dans la poêle, crémez, poivrez et mélangez.
  • 4
    C'est prêt !
  • C'est prêt !