Une façon toute simple de combiner
poisson et
légumes dans un
plat unique, prêt en un tour de main...Ingrédients pour 4 personnes400 g de pavés de
saumon sans peau ni arêtesjus d'1 citron1
oignon finement haché2 gousses d'
ail finement hachées2 carottes coupées en petits dés1
courgette coupée en petits dés75 ml d'
huile d'olive200 ml de sauce béchamel1 cuillère à
soupe d'emmental râpé
sel &
poivre du moulinPréparationPréchauffer le four à 180ºC.Couper les pavés de
saumon en gros dés. Assaisonner avec du
sel, du
poivre et le
jus de citron. Réserver.Préparer la
sauce béchamel comme expliqué ici. Réserver.Faire légèrement blondir l'
oignon et l'
ail hachés dans l'
huile d'
olive chaude. Ajouter les dés de carottes et de
courgette. Faire revenir jusqu'à ce que les
légumes commencent à devenir [...]
Préparation 
