Toutes les saucisses à base de chair à saucisse, telles que saucisses de Toulouse, saucisses longues ou plates, crépinettes ou chipolatas, se préparent de cette façon. Le temps de cuisson est plus ou moins long selon la grosseur de la saucisse.Présentez les saucisses avec des légumes qui en absorbent bien le gras, tels que des pommes de terre, du riz, des pois cassés, des lentilles ou des choux.
Préparation 
