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Recette de cuisine : ***** Sauce hollandaise au yogourt

Sauce hollandaise au yogourt
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    12 min
  • Prêt en
    17 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
hollandaise, sauce, sauce hollandaise

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 2 œufs
  • 175 ml yogourt nature
  • 10 ml sucre
  • sel
  • zeste de citron râpé
  • sauce aux piments forts

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans la partie supérieure d'un bain-marie, fouetter ensemble tous les ingrédients de la sauce.
  • 2
    Cuire au-dessus de l'eau mijotante, en remuant constamment jusqu'à épaississement, pendant 10 à 12 minutes. Donne 1 tasse (250 ml) ou suffisamment de sauce pour napper 8 œufs poché.
  • C'est prêt !