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Sauce au gingembre
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Type de plat :
Sauce

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Assaisonnements
Mots clés :
gingembre, sauce

Ingrédients de la recette

  • 10 champignons chinois secs
  • 2 c à soupe d'échalotes finement hachées
  • ¾ de tasse d'eau
  • 4 c à soupe de gingembre blanc ou rouge mariné
  • 3 c à soupe de sucre
  • 3 c à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c à soupe de sauce de soja
  • 1 c à soupe de Maïzena délayée dans 1 c à soupe 1/2 d'eau

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire tremper les champignons pendant 15 minutes dans un bol d'eau chaude.
  • 2
    Quand ils sont ramollis, retirer l'excédent d'eau et les hacher finement.vLes mettre dans une casserole avec les échalotes, l'eau, le gingembre, le sucre, le vinaigre et la sauce de soja.
  • 3
    Faire bouillir pendant 5 minutes.
  • 4
    Ajouter la Maïzena délayée dans de l'eau. Remuer.
  • 5
    Quand la sauce a épaissi, la retirer du feu.
  • C'est prêt !