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Recette de cuisine : ***** Sauce à la vanille

Sauce à la vanille
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    3 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    30 min
  • Prêt en
    38 min
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
sauce, vanille

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 50 ml sucre
  • 10 ml fécule de maïs
  • 375 ml lait
  • 2 œufs
  • 2 ml vanille

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans une casserole moyenne, mélanger sucre et fécule de maïs. En remuant, ajouter graduellement le lait.
  • 2
    En remuant, faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe légèrement. Incorporer environ le tiers de la préparation chaude dans les œufs; reverser la préparation d'œufs dans la casserole.
  • 3
    En remuant, faire cuire à feu doux environ 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • 4
    Retirer du feu; incorporer la vanille. À l'aide d'une pellicule de plastique, couvrir entièrement la surface. Laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer.
  • C'est prêt !



 

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