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Recette de cuisine : **** Salade frisée aux lardons

Salade frisée aux lardons
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Super recette, à servir tiède. certains restaurants ajoutent un oeuf poché, d'autres des petits morceau de bleu ou de Fourme ... à vous de voir !
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 salade frisée
  • 1 morceau de poitrine fumée
  • huile
  • vinaigre
  • sel
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Couper le lard en petits lardons, les passer à la poêle.
  • 2
    Ajouter à la salade, assaisonner avec huile, sel, poivre et déglacer la poêle où ont doré les lardons avec du vinaigre pour le verser ensuite sur la salade.
  • 3
    Servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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