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Recette de cuisine : ***** Salade fraîcheur de crozet au saumon fumé

Salade fraîcheur de crozet au saumon fumé
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Prêt en
    20 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Entre le goût fumé du saumon, le sucré de la pomme et l'acidité du pamplemousse , cela en fait une salade très originale !
 

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 100 gr de crozets
  • 1/2 pamplemousse
  • 1 pomme
  • 2 tranches de saumon fumé
  • le jus de pamplemousse restant (vinaigrette)
  • 2 cs d'huile d'olive (vinaigrette)
  • 1 cs de vinaigre de cidre (vinaigrette)
  • un filet de jus de citron (vinaigrette)
  • sel et poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Pour la réussir , tout d'abord, cuire les crozets pendant 10 mn et les laisser refroidir.
  • 2
    Détailler le saumon fumé et l'aromatisé d'aneth.
  • 3
    Couper le pamplemousse en morceaux ainsi que la pomme.
  • 4
    Confectionner de petits ramequins comme moi ou présenter dans une assiette.
  • 5
    Parsemer de quelques graines (de tournesol ).
  • 6
    verser dessus l petite vinaigrette.
  • C'est prêt !



 

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