J'ai vu cette recette pour la première fois il y a déjà 1 an et je ne l'ai pas oubliée. Cette année, il a suffi que je retombe sur l'émission de Nigella Lawson (sur
Cuisine TV) pour enfin me décider à la faire. Verdict : nous avons beaucoup aimé. Elle est très
fraîche et la feta se marie à merveille avec la
pastèque. Je vous la conseille.
Temps de préparation : 20 min. Temps de
marinade : 30 min.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1
oignon rouge
2 citrons verts
800 gr à 1 kg de
pastèque
200 gr de feta
200 gr d'olives noires dénoyautées
1 botte de
persil
1/2 botte de
menthe
Huile d'
olive
Sel (facultatif)
Préparation :
Émincer l'
oignon en fines lamelles et le laisser mariner,... Lire
Salade fraîcheur à la
pastèque & feta de Nigella
Préparation 
