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5 recettes max
  • Bavarois à la fraise
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    par GreMerrill

    3 commentaires
    • Préparation
      1 h
    • Cuisson
      -
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 5 feuilles de gélatine, ½ citron, 2 jaunes d'œufs, 50 g de sucre, 500 ml de purée de fraise surgelée, 350 ml de lait

  • Boudin fait à partir de porc fermier du Sud-Ouest, pommes sur un lit de salade
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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

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  • Carpaccio de fraises acidulé au Baume de Bouteville
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    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de fraises, 100 g de sucre / 80 g d’eau (pour le sirop), 50 g de sucre, 10 cl de Baume de Bouteville

  • Choux à la crème mangue/fraise et chantilly
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    2 h 15
    Moins facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 250 ml d'eau, 3 morceaux de sucre(15 g), 1 pincée de sel, 60 g de beurre, 3 œufs, 2 mangues bien mures (crème), 140 g de fraises (crème), 1 jus de citron vert (cr...

  • Crème aux fruits frais
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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 œuf entier, 2 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de cassonade., 300 g de fruits frais coupés en dés, 80 g de sucre, 350 ml de crème fleurette

  • Crêpes soufflées aux fraises
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    1 h 48
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 12 crêpes, 3 blancs en neige, 2 cuillères à soupe de sucre glace, 50 g de beurre, 250 g de fraises, 100 g de sucre en poudre, 200 ml de crème pâtissière, 50 ml de...

  • Daurade en salade
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    2 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 petite botte de radis, pomme de terre (pour le panier), 1 concombre, 1 tomate verte ou rouge (facultatif), 1 citron, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, ...

  • Eggnog des fêtes

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    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 16 : 6 gros œufs, 125 ml sucre, 1 l lait, 10 ml extrait de vanille, 125 ml brandy (facultatif), 500 ml crème à fouetter, muscade moulue

  • Eggnog des fêtes au miel

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    3 h 29
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 6 œufs, 75 ml miel liquide, 1 ml sel, 1 l lait, divisé, 15 ml extrait de vanille, arômes

  • Endive en salade, pommes et Roquefort
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    5 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 endives, 2 pommes Jonagold, huile de noix, vinaigre de cidre, sel, poivre, 200 g de roquefort

  • Gâteau aux fruits des Fêtes
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    1 h 36
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 16 : 250 ml amandes blanchies hachées fin, divisées, 750 ml farine tout usage, 7 ml poudre à pâte, sel, 1 cac de muscade moulue, 1 cac de clou de girofle moulu, 250 ml...

  • Glace à la fraise
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    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 5 jaunes d'œufs, 1 cuillère à café rase de fécule de pommes de terre (maïzena), 1 sachet de sucre vanillé, 1 très petite pincée de sel, 200 g de sucre en poudre, ...

  • Les fraises tagada en panna cotta !

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    3 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 10 : 60 cl de crème fleurette, 20 cl de lait, 3 feuilles de gélatine, 15 fraises tagada

  • Mille feuille de Roquefort aux fraises gariguettes
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    2 h 05
    Moins facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 100 g de Roquefort AOC/AOP, 200 g de de fraise Gariguettes, 400 g de pâte feuilletée, 1/4 de verre de Gaillac AOC doux, 250 g de crème fraîche, 1 blanc d'oeuf, 60...

  • Mousse à la fraise
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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 c à café de liqueur de fraise, 4 blancs d'œufs, ½ citron, 600 g de fraises, 160 g de sucre semoule

  • Mousse aux fraises
    Sélection MenuGourmet

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    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 300 g de fraises fraîches ou surgelées, 100 g de mascarpone, 80 g de crème fouettée

  • Mousse aux oeufs en fête

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    3 h 30
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 125 ml chacun de bouillon de poulet condensé en conserve et d'eau, 15 ml de vin blanc ou de jus de citron, 7 ml de gélatine sans saveur, 1œuf dur, tranché, Oignon...

  • Mousse de fraises glacée
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    3 h 22
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : ½ citron, 5 feuilles de gélatine, 650 g de fraises, 150 g de sucre glace, 200 ml de crème fraîche

  • Mousse de fromage frais aux fruits rouges

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    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 200 g de fruits rouges(framboises, cassis, groseilles, mûres), 300 g de fromage frais nature Malo 20 % (Laiterie de Saint Malo), 3 blancs d’oeuf, 1 feuille de gél...

  • Poêlée de cerises déglacées au Baume de Bouteville, coulis de fraises et sorbet yaourt
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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 600 g de cerises dénoyautées, 100 g de sucre, 15 cl de coulis de fraises, Une noisette de beurre, Baume de Bouteville, Sorbet Yaourt

5 recettes max