Un excellent accompagnement pour les grillades de l'été...Ingrédients pour 3-4 personnes- 500 g de petites pommes de terre nouvelles avec la peau- 2 cuillères à
soupe de câpres- 1 cuillère à
soupe d'
aneth frais finement ciselé- 1 gousse d'
ail finement hachée- 1 cuillère à
soupe de
persil plat finement haché- 100 g de mayonnaise- 1 filet d'
huile d'
olive-
jus d'1/2 citron- sel &
poivre du moulinPréparationPréchauffer le four à 200ºC.Bien brosser la peau des pommes de terre sous l'eau froide courante. Egoutter et sécher.Disposer les pommes de terre dans un
plat à four en une seule couche. Arroser avec l'
huile d'
olive et assaisonner avec un peu de
gros sel. Enfourner à 200ºC pendant environ
30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites mais encore légèrement [...]
Salade de Pommes de Terre Rôties
Préparation -
