Salade de Pomme de Terre Tiedes au Saumon Fromage Blanc aux Herbes

Avec les grosses chaleurs qu'il y a ces jours ci, je cherche plutôt à faire des recettes sympa pour le soir mais qui ne nécessite pas trop l'allumage du four ... une petite salade de pomme de terres nouvelles tièdes avec du fromage blanc aux herbes du jardin et un peu de saumon...et hop le tour est joué

Il faut:
une dizaines de petites pomme de terre ratte nouvelles
deux tranches de saumon fumé
100 g de fromage blanc
Ciboulette, persil
Sel et poivre
Une càc de moutarde ( facultatif mais je suis dijonnaise d'origine alors j'adore ça !!!)
Cuire les pommes de terre 12 minutes à la cocotte minute.
Mélanger le fromage blanc avec une càc de moutarde, les herbes cisellées et du sel et du poivre.
Lorsque les pomme de terre sont tièdes, les couper en cubes et les mélanger au fromage blanc. [...]

Fiche recette