Salade de Pâtes Frâiches Maison pour le Pique-Nique de Dorian à Bercy

Il est toujours agréable de se rassembler sur une pelouse entre amis un dimanche ensoleillé. J'avais fait pour l'occasion, des pâtes fraîches que j'avais préparées en salade de légumes. J'ai utilisé une forme inhabituelle de pâtes fraîches pour une salade: les tagliatelles. Et pour qu'elles gardent du croquant et de la mâche, je les ai fabriquées avec un peu plus de semoule de blé dur que d'habitude. J'avoue que ce n'était pas mauvais ;-) Le pique-nique de Dorian est un art consommé des blogueurs culinaires. A Bercy, c'est une institution: Dorian en organise deux fois l'an en été, le prochains...

Fiche recette